Idag så vaknade jag klockan 9 och var nere på toa och sen så skulle jag bara gå upp och krypa ner i sängen en liten stund och mysa men det slutade med att mamma väckte mej vid 11. Tydligen så behövde jag vila de där två extra timmarna för jag har inte haft någon migrän alls idag. 

Men det är kanske inte så konstigt att jag behövde sova lite extra för jag gick inte och la mej förrens klockan var närmare 4 imorse för jag tittade på Need for Speed som är en av mina favoritfilmer och som jag verkligen önskar att dom kunde göra en uppföljare på. Kan dom mjölka The Fast and The Furious filmerna även efter Paul Walkers död så kan dom väl för fasen göra en uppföljare på Need for Speed! Jag personligen skulle ju vilja veta vad som hände med Toby och Julia. Gifte dom sej? Skaffade dom barn? Öppnade dom upp Tobys pappas garage igen? Som sagt många frågor men lite svar. Och om dom inte vill göra en uppföljare på filmen så kunde dom åtminstone göra en till bok för filmen finns som bok och jag har den. Den är väldigt bra och väldigt lik själva filmen!

När jag vaknade då vid 11 så såg jag att mitt paket hade blivit levererat imorse av Early Bird så jag skyndade mej ut för att hämta det och jag blev inte besviken    Det var nämligen min Keith Scott Body Shop Service and Repair hoodie som jag har köpt från Wish. För er som inte vet så är det en tröja som en av huvudkaraktärerna i One Tree Hill har och jag har velat ha en sån hoodtröja jättelänge och nu är den äntligen min. Tyvärr så uppfyllde den dock inte minna förväntningar ut efter bilderna som fanns på Wish. Där visade dom att där skulle vara tryck på både bröst och på ryggen på tröjan men den som jag fick hem har bara på framsidan. Men alltså den är jätteskön och ser snygg ut men ändå. Kan dom inte lösa detta att det inte är en likadan tröja som på bilen så är jag nästan säker på att dom kommer att betala tillbaka pengarna för den så blir den ju gratis och då var det ett bra köp ändå.

Här är bild på den 

Jag har även varit med pappa och handlat i stan idag och sen så har vi gjort färdigt potatisgratäng och lite sånt inför imorgon då vi ska äta julmiddag hos farmor. Efter att vi hade handlat så körde jag och pappa till kyrkogården och satta farfars lyktor som vi hade hämtat innan när vi kom från stan. Dom behövde nya batterier så det fixade vi och jag passade även på att ta lite nattfoton på kyrkogården

Det är helt otroligt hur bra bilderna blir med min nya mobil   

Jag ÄLSKAR verkligen denna mobilen!    

Innan vi körde hem så fick jag även träffa en av mina bästa vänner efter att inte har setts på över 1 år. Det var väldigt roligt och jag saknar dej jättemycket (du vet själv vem du är). Du är en stor del av lyckan i mitt liv och jag är så glad att vi hittade varandra. Älskar dej 

Nu på kvällen så har jag och mamma försökt att göra glutenfria lussebullar men det blev mer som glutenfria lusse skorpor så vi tänkte köpa vaniljglass imorgon så kan man smula lussebullarna över imorgon så blir det ju en perfekt efterrätt   

Jag lovar att jag ska ta MASSOR med foton imrogon så det kommer att bli en bildbomb här på bloggen. Dock så kan jag inte lova att jag hinner skriva imorgon kväll för efter att vi har ätit hos farmor och kollat på Kalle Anka så ska jag och pappa iväg och vara tomte och nisse. Det ska bli spännande och jag vet ju inte hur länge vi är där så jag vill inte lova att jag kommer att skriva imorgon kväll. Vi får se när jag hinner skriva   

Höll nästan på att glömma nu att jag lovade att jag skulle lägga upp bilder på hur det blev med håret. Här kommer bilderna:

Det blir ruskigt bra och det är så lätt. Jag ska ABSOLUT göra sånnahär lockar i håret imorgon så jag tänkte fukta håret när jag vaknar och sen sätta i dessa mojängerna och låta dom sitta tills vi ska köra och hämta laxen. Det blir säkert jättebra!

Snart är det dags för att göra kvällens tyska lektion och sen så får vi se om jag kollar på någon film eller om jag kollar vidare på One Tree Hill.

Var rädda om er mina underbara följare och jag önskar er alla en fantastisk jul mer era nära och kära 

Alltså idag när jag kollade besöksstatistiken här på bloggen så fick jag mej en chock! Igår så var det nämligen 54 personer som besökte min blogg och det är REKORD!

Jag antar att det kan ha att göra med att jag visade bilder på mammas skadade hand och att jag taggade henne i inlägget på Facebook och att hennes kompisar har varit inne och läst. Jag är verkligen jättetacksam och förvånad att så många har varit inne och tittat på min blogg. Det är så roligt att så många vill läsa min blogg och att ni faktiskt lämnar feedback när jag frågar efter det. 

NI ÄR FANTASTISKA OCH JAG ÄR TACKSAM FÖR VARENDA EN AV ER. NI BETYDER MASSOR FÖR MEJ!   

Idag så har jag gjort men tyvärr så kan jag inte visa de ljusen som jag skrev om igår för jag blev inte färdig med dom för det blev inte som jag ville. Jag skulle testa att göra frostig med 3 färger (rött, grönt och vitt) men det vita vaxet hann tyvärr att stela för mycket innan jag började spritsa så spritspåsen sprack och det blev mest bajs av det hela      Det slutade med att jag smällt ner allt vaxet tillsammans och det blev en riktigt härlig brun färg med lite röd ton som faktiskt påminner lite om pepparkakor. Detta vaxet gjorde jag några hjärtformade ljus av men som jag glömde att fota. När dom hade stelnat så pudrade jag dom med guld mica och nu står dom i en låda redo för julmarknaden. Jag ska försöka att komma ihåg att fota dom senare idag innan jag packar in dom i cellofanpåsar. Jag gjorde även en uggla men tydligen så hade jag för bråttom att ta ur den ur formen för jag halshögg den så jag ska göra fler ugglor idag om jag får tid över annars så kommer det ju en ny vecka snart. Men som sagt så är det en riktigt härlig brun färg och jag personligen tycker att det är viktigt att inte ge upp när det blir fel. Att inte bara kasta bort vax som inte blir som det var tänkt. Nej ta en stund och fundera på vad du kan göra med vaxet istället och det var när jag gjorde detta som jag kom på att jag kunde göra de hjärtformade ljusen och även ugglorna då färgen passade jättebra till det. Jag lovar att jag ska fota när jag har gjort färdigt kakorna för nu har jag bestämt att jag ska göra några med grön frosting och några med röd så att det ser ut som julkakor   

På tal om ljus så la jag upp bilderna på mina julkrans ljus i några av alla ljusgrupper som jag är med i på Facebook och det har varit en totalt överväldigande respons   

I en av grupperna så har jag fått över 117 likes och massor av kommentarer med folk som vill köpa ljus av mej men jag har snällt få avböja och förklara att för tillfället så skickar jag inte utanför Sverige.   

Det känns verkligen jättebra med den sortens respons på mina ljus. Jag hoppas bara från djupet av mitt hjärta att mina ljus kommer att vara lika populära på julmarknaden. Dock så börjar jag tvivla på mej själv redan och det är så tråkigt   

Tankar som "varför skulle någon vilja köpa mina ljus?!" eller "mina ljus är inte bra nog" har dykt upp i mitt huvud idag. Jag försöker att skjuta bort dom tankarna för tro mej när jag skriver att jag är jätte peppad på att få sälja mina ljus på en julmarknad men jag antar att jag alltid kommer att tvivla på mej själv på grund av all mobbning som jag fick stå ut med under mer än 13 år. Allt sånt skit sätter ju tyvärr sina spår såhär senare i livet!

Men nog pratat om det nu för jag har andra roliga saker att berätta istället...

... jag och mamma har nämligen bakat lussekatter idag och dom blev supergoda. Det tyckte pappa och Tomas också så det var lussefika när vi tittade på "På Spåret" idag   

På grund av mammas skadade arm så fick hon vara arbetsledare och se till så att allt blev rätt men det gör inget för jag gillar att baka och jag vill ju inte att hon överanstränger sej för hennes arm är lika svullen idag. Det går ju liksom inte över på en dag. Det lär ta tid innan den blir bra igen!

Men jag passade på att ta några foton medans vi bakade och dom kommer här

Det var rätt så kul för pappa köpte blåa ägg till oss idag som vi kunde baka med för dom var på extrapris. Själva förpackningen sa att det var blåa ägg men ingen av oss tänkte på det förens jag öppnade och skulle knäcka ett ägg för då visade det sej att äggen faktiskt var blåa! Kolla själva

Alltså det syns inte så bra på bilderna men äggens skal är alltså blåa så det ser ut som att dom är målade. Men det är tydligen en speciell sorts höns som lägger dessa äggen. Dom heter Azur höns och om jag förstod det rätt så är det bara dom som har den gården som dessa äggen kommer ifrån som säljer dessa i Sverige. Jag ska vara ärlig och säga att jag visste inte ens om att det fanns blåa ägg på detta sättet. I alla fall så var det första ägget som vi knäckte surt för det luktade jätteäckligt och såg hemskt ut men de andra två som vi knäckte var bra så dom använde vi för att pensla lussebullarna och det blev bra   

Nu ska jag gå och lägga mej för klockan är faktiskt 00:40 och jag är extremt trött efter att inte ha sovit på dagen idag heller (gjorde inte det igår heller) som jag brukar för att kunna låta kroppen vila. Idag (läs fredag) så har jag stått upp nästan hela dagen så min stackars rygg och höfter är helt fucked up tyvärr och vi ska inte skoja om min menisk i mitt högra knä. SATAN VA ONT JAG HAR!

Så nu blir det max dos på mina smärtstillande tabletter och sen försöka sova med hjälp av min varma riskudde. 

Var rädda om er mina underbara följare   

Idag så har det varit en såndär mysig men lite väl fullspäckad dag då jag känner att min hjärna har sagt upp sej nu. Men jag skulle inte ha velat sitta hemma istället utan jag är jätteglad att jag var med.

Jag vaknade vid 10 och tog som vanligt mina mediciner och åt sen frukost medans jag avnjöt en god kopp Zoégas kaffe.  När frukosten var i magen så åkte jag och pappa först till farmor och kollade hur det var med henne (vi är hos henne varje dag) och sen så körde vi till DollarStore för att vi skulle köpa en tomtedräkt till pappa eftersom att han ska vara tomte på julafton och jag ska vara hans hjälpreda. Han hittade två olika tomtedräkter som han han köpte och jag hittade en fin tomtetröja som nog egentligen ska vara en klänning med cape som jag köpte. Den var jättefin och passar jättebra på mej fast att det står att det är BARNSTORLEK    Det som är tråkigt är bara att den var sönder vid den vita fluffiga kanten i nederdelen av tröjan/ klänningen och det såg jag inte när vi köpte den men jag har kvittot kvar så vi får köra dit nästa helg och byta den och hoppas att det finns fler. Här är en bild när jag har bara trljan/ klänningen för jag glömde ta på capen innan pappa tog fotot.

Jag hoppas verkligen att dom har fler för den är superskön att ha på sej och den kommer nog att se väldigt fin ut tillsammans med ett par juliga leggings och självklart på med capen också. Håll tummarna för att dom har fler!

Från Dollar Store så körde vi till Media Markt vid Väla för pappa skulle köpa en ny väska till sin nya mobil eftersom han har den i sin livrem men nu när han har större mobil så passade den inte i hans gamla väska. Han hittade ett silikonskydd som han köpte men han hittade ingen väska så vi körde in på Väla istället och först så gick vi till Dressman för pappa hade fått presentkort som han ville köpa byxor för och sen så gick vi till Teknik Magasinet där jag faktiskt hittade ett plånboksfodral till min mobil. Så nu är min mobil mer skyddad. Jag vill ju inte att den blir repig. Dom hade dock ingen sån väska som pappa ville ha där utan vi gick vidare till Kjell & Company och där hade dom en väska för livremmar till pappa så den köpte han. Så nu har vi båda väskor till våra nya mobiler. 

När vi båda hade fått det som vi letade efter så körde vi mot Ängelholm för idag så var där julskyltning och vi ville gå en liten runda trotts att det inte var så trevligt väder när det regnade och var snålblåst. Självklart så var jag klädd i min rosa tomteluva även idag och vi började så klart med det viktigaste som är vars en Kaffe Latte på Espresso House och idag så beställde vi i muggar som vi hade köpt idag. På grund av att vi hade egna muggar med oss så fick vi dubbla stämplar på mitt stämpelkort i appen så nu har jag gratis kaffe att hämta ut. Kolla bara hur juliga och fina dessa muggarna är   Dom kostade 30 kr styck på Dollar Store.

Den med tomten på är pappas och den med snöflingorna på är min (otippat va? Speciellt eftersom jag inte gillar snöflingor alls   ) Dom var riktigt goda att dricka av och dom höll kaffet varmt riktigt länge plus att dom inte blev varma där man höll vilket alltid är ett plus för jag hatar att bränn min stackars hand och fingrar på deras engångsmuggar   

Här kommer lite bilder från julskyltningen: 

När vi hade gått hela rundan på julskyltningen så körde vi hem till farmor igen och pratade lite till med henne och sen körde vi hem. Och väl hemma så kom jag ihåg att jag skulle fota tomtarna i betong som pappa köpte igår så här har ni dom.

Dom är väldigt söta och med lite bomull runt så ser det ut som att dom står i snön!

Som jag skrev igår så är det mammas födelsedag idag men den stackaren har legat i sängen hela dagen med migrän så hon har inte kunnat elda på sitt ljus som hon fick av mej imorse. Men nu ikväll så har vi eldat på det och hon sa att hon verkligen gillar det.

Jag är väldigt nöjd för det brinner fortfarande fint efter ca 2 timmar och smältpoolen verkar vara perfekt för just den skålen med den storleken på vekarna. Happy Pandy is happy nu ska det bara brinna till kl 23 för då har det brunnit i nästan 4 timmar    

Som jag lovade igår så kommer här recept på både Wiener Nougat och Marsipanpotatisar:

WIENER NOUGAT

Detta receptet ger 400 gram färdig Wiener Nougat

* 250 gram Nougat ( jag använde Nougat från Odense)

* 150 gram Choklad ( jag blandade mörk och vit choklad från Fatzer premium blockchoklad)

* 2 dl flagad mandel ( jag använde mandelsplitter från ICA)

1. Värm chokladen tillsammans med nougaten i en mikrosäker form tills allt har smällt (ca 30 sekunder åt gången och rör sen)

2. Blanda i mandeln och rör runt

3. Medans Wiener Nougaten svalnar lite så klär du en 20X20 cm form med gladpack och sen häller du allt i formen och sätter in i kylen.

Låt stelna MINST 2 timmar innan du tar ut och skär upp Wiener Nougaten i små rektanglar

4. Ät tills du får ont i magen men ändå vill ha fler   

MARSIPANPOTATISAR

* Marsipan ( jag använde marsipan från Odense)

* Kakao ( jag använde ICAs kakao)

1. Ta ut all marsipan ut rullen och knåda den lite så att den blir smidig att jobba med (använd gärna matvänliga handskar om du har för det blir så jäkla klibbigt annars!)

2. Rulla marsipanen till bollar i lite olika storlekar och lägg på en tallrik tills hela marsipanen är vidgjord ( på detta sättet så kan bollarna få torka lite innan dom ska i kakaon)

3. Häll upp riktigt med kakao i en burk och häll i alla bollarna med marsipan och skaka lite försiktigt så att alla bollarna får ett jämt lager av kakao på sej

5. Lägg över de färdiga marsipanpotatisarna i en annan burk med lock och ställ i kylen minst en timme

6. Ät alldeles för många av dessa goda potatisar och intala dej själv att det är nyttigt    hahaha

Såhär ser båda ut när de är färdiga   

Jösses vad goda båda är och så jäkla lätta att göra och ha i kylen när suget faller på!

(fatet är från H&M och jag ÄLSKAR det     

Jag glömde nästan att visa mina underbara julstrumpor som jag köpte på Rusta igår. Jag är totalt kär i dom och ska tvätta dom imorgon så att jag kan börja använda dom så snart som det bara är möjligt  

Nu ska jag avnjuta min Cappuccino från Starbuck och mysa med min underbara katt innan det är dax att göra dagens tyskalektion och sen gå och lägga sej. Imorgon så ska jag planera lite ljus inför en speciell sak som kommer att ske inom en snar framtid   

Kan man annat än att älska detta lilla djur?! Han är verkligen min pälsbeklädda son och jag älskar honom till månen och tillbaka. Skulle gå genom eld för honom och ge honom mitt sista andetag   

Jag önskar er alla en trevlig första advent och önskar att ni alla är rädda om er!

Mandy

Idag så var jag och pappa i garaget och efterspände däcken efter att vi bytade till vinterdäck förra helgen och när vi var på väg till Hyllinge så luktade det som fan av hydraulolja eller bakaxelolja i hela bilen så att vi båda fick ont i huvudet. Vi stannade på en SOS ficka på motorvägen och kollade över motorn men det visade sej att det inte var vår bil som luktade utan den som låg framför oss. Doften satt kvar ett tag men med tvärdrag så löste det sej till slut och doften försvann och vi kunde köra vidare till Dollar Store där vi handlar lite till farmor och självklart så följde det med några saker hem till oss också för Dollar Store är verkligen ett sånt ställe som man inte kan åka till utan att komma hem med något nytt som man inte visste att man inte behövde 😂😂 hahahaha

Jag köpte nya trosor men dom tänker jag inte visa här för där drar jag gränsen. Det är för personligt men jag vill gärna tipsa om trosor från Dollar Stor för dom är billiga och grymt sköna. Och som om det inte skulle vara bra nog så håller dom väldigt bra. Jag har par som jag säkert har tvättat 100 gånger men dom är lika fina och mjuka fortfarande 😍

Förutom trosorna så köpte jag en mugg med julmotiv 😍 Jag är helt såld på den och vet inte varför jag inte köpte fler men det kommer ju en helg snart igen då vi säkert ska åka dit för vi älskar att åka dit 😂 Titta bara på den😍🎄

Alltså när jag kan mixa kaffe, bilar och jul då jäklar är jag en glad panda 😍😍

Den kostade 10 kronor så jag fattar verkligen inte varför jag inte köpte fler men så är det väl när man är snål som tusan 😂 Men som sagt så får jag köpa fler nästa helg 😉

Jag såg några inrednings saker som jag verkligen gillade men som jag inte har någon stans att ställa så därför tog jag foton på dom istället så kan jag titta på bilderna istället 😉

Efter att vi var färdiga så åkte vi till Jula där jag köpte en batteri adapter till min batteridrivna ljusslinga som jag köpte i mellandagarna förra året men som jag har varit trött på att den har ätit batterier som en annan dricker kaffe 😂 Men nu går den på ström så nu kan den vara tänd alltid förutom när jag sover för då jäklar ska det vara kolsvart på rummet annars blir jag knäpp!

Det enda som får lov att lysa på mitt rum är min spindelskrämma och doppvärmarna i mina akvarier men eftersom jag inte har några fiskar just nu så är även doppvärmarna släckta. Jag ska köpa nya fiskar men jag har inte kommit så långt i livet än. Den senaste dog för typ 1 månad sedan så det har inte gått så lång tid. Akvarierna dör ju inte av att gå vila lite 😂

Jag går lite emot mej själv nu men denna bilden är lånad från Julas hemsida!

Klicka på bilden så kommer du till produkten på julas hemsida 😀  

När vi var färdiga i Hyllinge så körde vi till farmor och fikade och satte upp julgranen i hennes fönster. Det skulle vi ha gjort på min födelsedan den 30 oktober och på farmors födelsedag den 5 november men det har vi helt glömt. Men nu är den på plats i alla fall och jag älskar verkligen den är julgrarnen som jag och min bror gav till farfar i julklapp för mååååånga år sedan. När den är på plats så kan jag verkligen känna att farfar är närvarande från andra sidan 💖

Sen körde vi hem där pappa lagade makaronigryta och det var gott. Till efterrätt och kvällsmys så gjorde vi marknadsnougat och herre min skapare vad goda dom blev! Jag tror bara att dom ska stå och torka lite så att de blir så där härligt torra som just marknadsnougat är 😀

Kolla bara in dessa godingarna 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Jag gissar ju på att ni vill ha receptet så det kommer här:

Detta receptet räcker till ca 1,5 kilo marknadsnougat

6,5 dl mjöl

4 dl florsocker

1 dl kakao

125 g margarin

1,5 dl vatten

5,5 dl socker

1. Värm upp vattnet, margarinet och sockret så att allt löser sej

2. Sila mjölet, florsockret och kakaon i en bunke för att få bort eventuella klumpar

3. Blanda ihop de flytande ingredienserna tillsammans med de torra så att det blir en rätt så torr deg

4. Platta ut degen på en bakplåt eller som vi gjorde i en låda som där har varit kakor i

5. Ställ fudgen i kylen 30 minuter 

6. Skär fudgen i små fyrkanter och lägg öppet så att de får torka lite

7. Ät så att du får ont i magen och ditt blodsocker flyger ut i rymden 🚀😂 hahahahaha

Nu ska jag avnjuta min marknadsnougat och dricka mer kaffe i min fina jul mugg och titta på några avsnitt av One Tree Hill och sen får vi se vad natten bjuder på.

Var rädda om er

Mandy

Idag fick jag ett ryck och gjorde frukostbullar eftersom det är fredag men jösses vad jag har ont i ryggen, höfterna och armarna nu efter att ha knådat degen och sen rullat bullarna. Tur att dom är extremt goda för nu får jag ha denna smärtan resten av dagen. Ja eller i alla fall tills jag kan ta min medicin nästa gång vid 11.

Här kommer lite frestande bilder på mina mästerverk:

Bullarna blev extremt goda och nu är jag mätt så att jag håller på att sprängas.

Nu får det bli att sjunka ner i soffan med en kopp kaffe och titta på dom sista avsnitten av Ride.

Var rädda om er

Mandy

Efter mitt inlägg imorse så fick jag en fruktansvärd migrän som har gjort att jag har legat däckad hela resten av dagen. Känner mej väldigt stel i nacken nu men så blir det när jag sover mer än 3-4 timmar åt gången. 

I alla fall så mår jag bättre nu men självklart så trampade jag fel i trappan när jag skulle gå ner så nu har jag ont i knäet.

Dagens smärtställen är lite som en godispåse. Lite här och lite där:

Ikväll ska vi äta hemmabakade mördegskakor med kokossocker istället för vanligt socker i, Då smakar det mer kola aktigt. 

Nu blir det snart Doobidoo och sen så får vi se vad resten av kvällen erbjuder.

Var rädda om er

Mandy

Eftersom smärtan bestämde sej för att vara hyffsat mild idag så blev det att baka frukostbullar nu på morgonen. Jag har ett recept som jag har bakat efter så många gånger nu så att det sitter i huvudet vilket är riktigt bra när man ändå inte kan hitta original receptet 🥴

Kolla in dessa godingar 😍😍

Är du sugen på att baka dessa så kommer receptet här:

Ca 11 bullar

Ugn: 200 grader varmluft

Ingredienser:

1 påse torrjäst (för vanliga eller söta degar, sirap måste användas vid söt deg)

2,5 dl fingervarmt vatten

2 msk olivolja

2 msk sirap

6-7 dl mjöl

uppvispat ägg 

Ost

1. Starta ugnen på 200 grader på varmluft.

2.  Blanda jästen, vattnet, saltet, sirapen och olivoljan i en bunke

3. Tillsätt mjölet försiktigt och arbeta ihop till en smidig deg. Knåda den i minst 5 minuter så blir bullarna fluffiga och goda!

4. Låt degen jäsa (jag sätter en stor påse runt bunken för att hålla inne fukten) i 30 minuter

5. Forma 11 stycken bullar och lägg på ett galler med bakplåtspapper

6. Låt bullarna jäsa under en handduk i 20 minuter

7. Pensla bullarna med ett tunt lager ägg och lägg på ostskivorna. Pensla även ovanpå ost för att få en riktigt frasig ost skorpa

8. Baka bullarna i mitten av ungen i ca 15 minuter

9. Ta ut bullarna och vira in dom i handduken och lägg åt sidan i ca 5 minuter

10. Skär bullen och ät med just ditt favorit pålägg 😍

Lätt som en plätt och bullarna håller sej fluffiga i 2-3 dagar men jag rekommenderar att skära dom och varma en stund i mikron innan dom avnjuts för då smakar dom nästan nybakta igen 😀

Det var allt för nu. Återkommer senare i dag med en smärtuppdatering.

Var rädda om er

Mandy